Le rhum épicé est une gamme de bouteilles qui est extrêmement populaire dans le monde des cocktails et parmi les consommateurs de rhum traditionnel ou agricole. Très polyvalent, le rhum épicé peut être dégusté en apéritif ou en digestif, avec ou sans glaçon, pur ou mélangé, chaud ou froid. Porté par des marques très populaires comme le rhum Captain Morgan ou le rhum Don Papa, le rhum épicé a considérablement contribué au développement du rhum à travers le monde et dans toutes les catégories d'âges.
Le rhum épicé ou spiced est assez proche du rhum arrangé, mais les techniques de fabrication sont très éloignées. En effet, le rhum épicé ou spiced est élaboré grâce à une macération d'épices comme la cannelle, la vanille et de levures naturelles ou chimiques secrètement gardées par les fabricants et les distilleries. Tendance dans le monde entier, le rhum épicé ou spiced rencontre un succès incroyable et des recettes de plus en plus sympathiques à découvrir. Pour y voir plus clair, les Rhums du Monde, vous sélectionne les meilleurs rhums épicés.
I. Captain Morgan Dark Rum : le rhum épicé incontournable
Rhum épicé - Caraïbes - 40° - 70 cl
Captain Morgan est sans aucun doute une des marques leaders et populaire dans le rhum spiced. Et le rhum Captain Morgan Dark Rum s’inscrit comme l’un des rhums le plus appréciable en bouche, il est vieilli en fût de chêne fumé et portent des notes de raisins, de caramel et de café à votre dégustation pure ou en cocktail.
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II. The Demon's Share 6 ans : le rhum Spiced du démon
Rhum épicé - Panama - 40° - 70 cl
The Demon’s Share 6 ans d’âges a littéralement bousculé le marché du rhum épicé, originaire du Panama, le rhum Spiced du démon se caractérise par son style hispanique fort agréable. Distillé en alambic à colonne, il vieillit ensuite en fût de chêne américain durant 6 ans. Un vieillissement plus long qui lui donne des notes de vanille, de marmelade d’orange et de chocolat.
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III. Rhum Canerock : le rhum épicé de Jamaïque
Rhum épicé - Jamaique - 40° - 70 cl
Le rhum Jamaïcain comprend rarement du rhum épicé et la maison Ferrand a littéralement réussi cette magnifique cuvée de rhum spiced : le rhum Canerock. Distillé en pot Still et en colonne eu sein des distilleries Clarendon et Long Pond, le rhum est ensuite Infusé dans plusieurs épices naturelles comme la vanille de Madagascar, la chair de noix de coco des Caraïbes et du gingembre local.
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IV. Rhum La Mauny Spiced : la touche française
Rhum épicé - Martinique - 40° - 70 cl
La maison La Mauny est une marque emblématique dans le rhum agricole AOC Martinique et c’est avec panache que cette grande marque dévoile une recette époustouflante est très douce. Respectant les traditions Antillaises, le rhum épicé Spiced de la Maison La Mauny allie une fraicheur et des épices gourmandes. En bouche, il séduira sans aucun problème les adeptes du rhum épicé.
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V. Rhum Bounty : le rhum épicé de Sainte Lucie
Rhum épicé - Sainte Lucie - 43° - 70 cl
Voici une référence incontournable, bien souvent méconnu par les nouveaux consommateurs du rhum épicé, le rhum Bounty Spiced est infusé dans de la vanille, de la cannelle et avec des écorces de bois bandé. Le rhum épicé Bounty est produit par la St Lucia Distillers qui produit également, le rhum Admiral Rodney, le rhum Denros, Marigot Bay et le rhum Chairman’s Reserve.