Recette Mojito : comment faire un mojito ?

Le plus grand cocktail tropical du monde reste l'indétrônable Mojito. Une recette à base de rhum qui a été élevée au rang de cocktail national de Cuba. Le capitaine vous dévoile les ingrédients à ne pas rater pour vos apéritifs et vos journées festives.

Savez-vous que la première trace du mojito remonte au début du 16e siècle ? et selon la légende, c'est le corsaire anglais Francis Drake qui aurait dégusté cette boisson lors des pillages de la Havane à Cuba. Une recette qui évoluera seulement au 20e siècle et deviendra la recette la plus connue au monde. A base de rhum, de citron et de menthe, le mojito est devenu un véritable emblème de la culture Cubaine qui inonda les Etats-Unis et l'Europe. Depuis les années 1990, le mojito est décliné en France dans la plupart des bars et restaurants avec différents fruits : fraise, framboises, citron jaune, citron vert … Mais le véritable mojito ne perd pas son succès et aujourd'hui, la recette traditionnelle de Cuba reste le cocktail le plus apprécié par les consommateurs de mixologie. Mais comment faire un mojito ?

Recette du mojito :

Recette pour un verre long drink - 1 personne

- 4 à 6 cl de rhum Blanc de Cuba
- 8 à 10 feuilles de menthe fraîche
- 2 à 4 morceaux de citron vert frais
- 2 cuillères de sucre en poudre
- Eau gazeuse
- 4 ou 5 glaçons pilés

Préparation :

- Rincez les feuilles de menthe et placez-les dans le verre.
- Placez les morceaux de citron dans le verre.
- Ajoutez le rhum blanc.
- A l'aide d'un pilon pressé légèrement les ingrédients.
- Ajoutez le sucre en poudre.
- Mettez les glaçons et l'eau gazeuse
- Remuez pendant 8 à 10 secondes.

Recette mojito fraise :

Recette pour un verre long drink - 1 personne

- 4 à 6 cl de rhum Blanc traditionnel
- 6 cl de jus de fraise
- 8 à 10 feuilles de menthe fraîche
- 2 morceaux de citron vert frais
- 2 à 4 morceaux de fraise
- 2 cuillères de sucre en poudre
- Eau gazeuse et 4 ou 5 glaçons pilés

Préparation :

- Rincez les feuilles de menthe et placez-les dans le verre.
- Placez les morceaux de citron dans le verre.
- Ajoutez le rhum blanc, le sucre en poudre.
- Ajoutez les morceaux de fraise.
- A l'aide d'un pilon pressé légèrement les ingrédients.
- Mettez les glaçons, l'eau gazeuse et le jus de fraise.
- Remuez pendant 8 à 10 secondes.

Recette mojito Watermelon :

Recette pour un verre long drink - 1 personne

- 4 à 6 cl de rhum blanc ou Captain Morgan Watermelon
- 4 cl de jus de Watermelon
- 2 cl de jus de citron vert
- 1 cl de jus de sirop de canne
- 3 feuilles de menthe fraîche
- Eau gazeuse et 4 ou 5 glaçons pilés

Préparation :

- Placez le rhum, watermelon, citron vert, sirop de canne, menthe dans un shaker.
- Ajoutez de la glace pilée.
- Secouez le shaker énergétiquement.
- Ajoutez des glaçons dans un verre
- Filtrez et verser votre sheaker.
- Ajoutez de l'eau gazeuse.
- Ajoutez votre décoration de citron, menthe et pastèque.

Recette Mojito géant :

Recette mojito 30 personnes

- 2 litres de rhum blanc
- 45 cl de sirop de canne
- 20 citrons verts
- 50 feuilles de menthe fraîche
- Eau gazeuse
- 30 à 50 glaçons pilés

Préparation :

- Rincez les feuilles de menthe et placez-les dans un grand récipient.
- Placez les morceaux de citron dans le verre et le sirop de canne.
- A l'aide d'un pilon pressé légèrement les ingrédients.
- Ajoutez le rhum blanc
- Ajoutez les glaçons et l'eau gazeuse.
- Remuez pendant 8 à 10 secondes.

Recette mojito Colada :

Recette pour un verre long drink - 1 personne

- 4 à 6 cl de rhum blanc ou rhum coco
- 6 à 8 cl de jus d'ananas
- 2 cl de jus de citron vert
- 1 cl de jus de sirop de canne
- 3 feuilles de menthe fraîche
- Jus de Coco et eau gazeuse
- 4 ou 5 glaçons pilés

Préparation :

- Rincez les feuilles de menthe et placez-les dans le verre.
- Placez les morceaux de citron dans le verre et le sirop de canne.
- Ajoutez le rhum ou le rhum coco.
- A l'aide d'un pilon pressé légèrement les ingrédients.
- Ajoutez les glaçons.
- Ajoutez le jus d'ananas, l'eau gazeuse et une touche de jus de coco.

Recette mojito Royal :

Recette pour un verre long drink - 1 personne

- 4 à 6 cl de rhum ambré
- 2 cl de jus de citron vert
- 2 cl de jus de sirop de canne
- 3 feuilles de menthe fraîche
- Champagne
- 4 ou 5 glaçons pilés

Préparation :

- Rincez les feuilles de menthe et placez-les dans le verre.
- Placez le jus de citron dans le verre et le sirop de canne.
- A l'aide d'un pilon pressé légèrement les ingrédients.
- Ajoutez le rhum ambré.
- Ajoutez les glaçons.
- Complétez le verre avec du champagne

Recette mojito jaune :

Recette pour un verre long drink - 1 personne

- 4 à 6 cl de rhum ambré
- 2 citrons jaune
- 8 cl de jus de sirop de canne
- 3 à 6 feuilles de menthe fraîche
- Eau gazeuse
- 4 ou 5 glaçons pilés

Préparation :

- Rincez les feuilles de menthe et placez-les dans le verre.
- Placez le jus de citron jaune dans le verre et le sirop de canne.
- A l'aide d'un pilon pressé légèrement les ingrédients.
- Ajoutez le rhum ambré.
- Ajoutez les glaçons.
- Complétez avec de l'eau gazeuse.

Le choix du rhum : Le rhum blanc rendra à votre mojito plus de légèreté, il exprimera plus facilement toute la fraicheur de votre menthe et du citron. Le rhum ambré ajoutera plus de caractère et des notes épicée à votre cocktail.